Étiquettes traiteur pour plats et formules

Des préparations qui changent chaque jour

Le comptoir traiteur évolue avec les recettes, les saisons et les quantités disponibles. Une base duplicable évite de recomposer toute l’affiche quand le plat du jour passe du gratin aux lasagnes.

Le plat du jour change ? Réimprimez simplement la feuille sur votre imprimante de bureau, sans imprimante spécialisée ni consommable particulier.

•La part pour quiche, gratin ou dessert
•La barquette pour un plat préparé
•Les 100 g ou le kilogramme pour la vente au poids
•La pièce pour une entrée individuelle
•Le menu ou la formule pour une offre complète

Nommer clairement la recette

Utilisez un nom précis puis une ligne courte pour l’accompagnement, le format ou une caractéristique utile : « portion individuelle », « sauce à part » ou « préparé sur place ». Une bulle peut mettre en avant le plat du jour sans masquer le prix.

Pour les produits préemballés concernés, le prix total et le prix au kilogramme ou au litre sont affichés. Une offre par lot indique le prix global et le prix à l’unité. Cette page donne une information générale à partir de l’arrêté du 3 décembre 1987 et des indications d’economie.gouv.fr. Pour un cas particulier, vérifiez la règle applicable auprès de la DGCCRF.

Séparer comptoir et formule

Sur une petite étiquette, gardez produit, prix et unité. Sur une affiche A4, présentez une formule avec entrée, plat et dessert. Cette séparation évite de réduire les textes jusqu’à les rendre difficiles à lire.

Renouveler sans gaspiller

Imprimez seulement les références remplacées ou refaites une planche complète. Avec quatre grandes cases, les intitulés longs respirent ; six à huit cases conviennent aux noms courts et aux prix simples.